Aufgrund der großen Nachfrage, haben wir nun ein weiteres Seminar zur Rohstoffprüfung angesetzt! OH GOTT, es ist alles rot in meinen Rohstoffen! Geht es Ihnen auch so? Keine Angst, es ist nichts Schlimmes passiert… BÄCK²office will Ihnen nur helfen! In einer kurzen Schulung zeigen wir Ihnen Was die vielen bunten Symbole bedeuten? Wie Sie sie […]

Weiterlesen

Was ist die RohstoffPrüfung? Die RohstoffPrüfung ist für Ihre Rohstoffe, was die Rechtschreibprüfung für Ihre Briefe ist! Sie zeigt: fehlende Daten (z.B. Allergenangaben) fehlerhafte Daten (z.B. Nährwerte mit über 100g pro 100g) unplausible Daten (z.B. Marzipan mit Mandeln… aber ohne das Allergen Schalenfrüchte … dafür laufen im Hintergrund über 40 Prüfungen ab, ganz ohne Ihr […]

Weiterlesen

Die Messe war ein voller Erfolg und wir haben ein paar kleine Impressionen für Euch bereitgestellt Unser Rezepturterminal kam super an, und bestätigte unsere Arbeit Mehr zum RezepturTerminal… Die Besucher waren durchweg interessiert und super angenehm, alles in allem ist die Sachsenback ein MUSS für Branchenkenner! Wir sehen uns zur nächsten Sachsenback…

Weiterlesen